Cilok

Halo Darlings,

Berawal dari kebingungan mau masak apa untuk sarapan hari ini dan akhirnya inget kalau temen kantor pernah posting resep makanan…yaitu Cilok. Hai Atik! Thank you ya resepnya dan cekidot ya, Darls..

Bahan

  • 100gr tepung terigu
  • 100gr tepung kanji
  • 1sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih (ulek)
  • 2 btg daun bawang iris halus
  • Sosis/keju/Varian lain potong dadu
  • Air untuk merebus

Cara Pembuatan Cilok

  • Campur tepung terigu, tepung kanji, garam, merica dalam mangkuk. Aduk rata
  • Masukan bawang putih dan daun bawang, aduk rata
  • Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (ga lengket di tangan)
  • Lalu ambil adonan kecil2 isi dgn sosis/keju lalu bentuk bulat
  • Masukan bulatan adonan ke rebusan air yg mendidih hingga mengapung

Bahan Saus

  • 50gr kacang tanah, goreng
  • 2sdm gula merah, sisir
  • 3siung bawang putih, rebus
  • 300ml air
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdm tepung kanji, campur dgn air

Cara Pembuatan Saus

  • Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, garam, dan air
  • Setelah halus, masak dalam panci hingga mendidih dan agak berminyak
  • Tuang air jeruk dan larutan tepung kanji, aduk rata
  • Dan taraa sajikan cilok dgn saus kacang

Semoga bermanfaat ya Darlings 🙂

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s