Ikan Nila Goreng Sambal Matah

Halo Darlings,

Bosen sama ikan goreng yang gitu-gitu aja? Nah cobain deh ikan gorengnya diguyur (hahaha diguyuuurrr) Sambal Matah 😉 Seger-seger nikmat! So, cekidot resepnya..

Bahan

  • 1/2 kg Ikan Nila dan diungkep dengan bumbu kuning yang beli di pasar
  • 8 siung Bawang Merah, iris tipis
  • 3 siung Bawang Putih, iris tipis
  • 5 lembar Daun Jeruk, iris tipis
  • 1 buah Sereh, iris tipis (gw prefer sereh yang bentuknya montok biar harumnya berasa)
  • 1 sdm perasan Jeruk Nipis/Lemon
  • 1 ruas Terasi Bakar
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm Minyak Sayur

Cara Memasak

  1. Campur semua bahan kecuali Ikan Nila ke dalam mangkuk dan aduk-aduk trus icip rasanya apakah sudah sesuai selera
  2. Panaskan minyak sayur dan tuang minyak ke dalam mangkuk sambal kemudian diaduk. Sisihkan mangkuk sambal
  3. Goreng Ikan Nila sampai kering dan tiriskan minyaknya
  4. Tata ikan di piring dan tambahkan sambal matah di atasnya. Tadaaaa jadi deh!

Makan pas anget-anget sama nasi nom nom nom. Selamat mencoba ya..

img_2493

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s