Banana Cake No Mixer (and No Drama hahaha)

Halo Darlings,

Minggu lalu Kimo rungsing berat sedari pagi sedangkan gw sudah mulai kepayahan menuju due date. Combo banget kan? Lalu gw lirik-lirik ke dapur..eh ada pisang ambon nganggur.

“Kimsss.. mau buat cake ga? Tapi Kimo yang aduk-aduk”

“Mauuuu mamaaaa…”

Asyeeeekk.. harapan gw sih semoga Kimo bisa kedistrek ya dengan kegiatan ini alias no more drama dan menurut gw cara pembuatannya simple. Jadi ga begitu menguras tenaga. So cekidot resepnya ya..

20160908_081240

Bahan

  • 6 buah Pisang Ambon/Uli
  • 2 butir Telur
  • 100 gr Gula Halus
  • 100 ml Susu Cair Plain
  • 100 ml Minyak Goreng
  • 250 gr Tepung Serba Guna (kebetulan yang ada stoknya Tepung Cakra)
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • 1/2 sdt Baking Soda
  • 1 sdt Kayu Manis Bubuk

Cara Membuat

  1. Haluskan pisang ambon dengan garpu atau tangan dan sisakan 1 pisang dipotong-potong untuk hiasan. Sisihkan.
  2. Kocok telur + gula halus + susu cair + minyak goreng jadi satu. Kemudian campur dengan pisang yang sudah dihaluskan
  3. Campur tepung + baking powder + baking soda + kayu manis bubuk. duk aduk aduk lalu campur dengan adonan telur dkk. Aduk merata
  4. Cetak di loyang anti lengket atau kalau punya cetakan cup cake lebih oke. Gw minta Kimo untuk oles margarine di cetakan cup cake dan doi seneng banget hahahaha.. Trus atasnya dikasih toping potong pisang sambil diteken-teken dikit biar agak masuk dengan adonan
  5. Panggang adonan di suhu 160 derajat selama kurang lebih 40 menit dan tes dengan tusuk gigi setelah itu untuk melihat kadar kematangan

Jadi deh.. Kimo langsung habis 5 cup cake dan sepertinya dia bangga sekali dengan hasil karyanya hihihih 🙂

20160913_191705

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s